Il latte condensato era una specie di prodotto raro e mitologico fino a quando non mi sono trasferita in Arabia e ho scoperto pareti intere di lattine di questa crema buonissima e apparentemente molto diffusa da queste parti. Ovviamente non ho resistito e ne ho preso un paio […]
ci sono ricette che quando le provi ti lasciano semplicemente senza parole. Questa rientra decisamente nella categoria. Una crema deliziosa, dall’intenso sapore di limone e dalla consistenza cremosa e corposa. Perfetta per dolci e crostate, è deliziosa anche mangiata semplicemente al cucchiaio. Di versioni ce ne sono tante […]
non so se sia davvero una cheesecake, mi è venuta così, mentre in piedi davanti al frigo (si ormai avrete capito che sono capace di passarci delle ore) cercavo di farmi venire un’idea per finire quella confezione di mascarpone mezza aperta. Già sprecare il cibo mi spezza il […]
apri il frigo e vedi queste meravigliose piccole confezioni di lamponi e mirtilli, pensi che vuoi farci una torta e ti viene in mente la pasta frolla. Ti giri e sul mobiletto delle spezie troneggia del pistacchio appena comprato, che fai? lo lasci lì? Nascita semplice e inaspettata […]
“quando ci metti dentro cose buone può solo venire bene” signora Lina dixit
il vantaggio di vivere in comunità ristrette come quella del compound è che hai paradossalmente una vita sociale piuttosto intensa. Non essendoci poi chissà quante cose da fare in giro si finisce per organizzare cene, barbecue e brunch a più non posso. Con buona pace della mia linea […]
Inzuppateli, ricopriteli di cioccolata o crema, mangiateli semplicemente come sono ma provateli e innamoratevi degli shortbread perfetti
domattina presto torniamo in Italia! Da quando vivo fuori ho notato che i grandi ritorni a casa sono come il 1 gennaio (facciamo il 2 va’ che il 1 siamo ancora tutti tramortiti sul divano) o il 1 settembre: traguardi da raggiungere, momenti di grandi propositi. I miei […]
La giornata di oggi è stata all’insegna del Natale: abbiamo iniziato con una festa organizzata a scuola di Giulio e chiuso in bellezza con quella preparata da una delle mamme qui al compound. La mattina arriviamo tutti contenti davanti a un cancello stranamente chiuso e silenzioso, quello della […]
A casa andiamo matti per il Natale. Ne parliamo mesi prima, ognuno ha il suo compito per rendere quei giorni il momento più magico dell’anno. L’atmosfera è meravigliosa e da quando ci siamo sparsi tutti un pò in giro è ancora più bello ritrovarsi insieme nella casa di […]