dopo settimane di preparativi e di corse tra un ufficio e l’altro – sono riuscita a trovare uno dei pochi paesi al mondo in cui la trafila burocratica è più frustrante di quella italiana – eccoci trasferiti tutti in Arabia Saudita! Vita nuova, casa nuova e tra un […]
Il profumo e il sapore del mango mi ricordano il viaggio di nozze alle mauritius. Sono stati giorni da favola: posti mozzafiato e una cucina meravigliosa. Se potessi prenderei l’aereo oggi stesso ma, vista la pila di bollette che ho appena finito di pagare, direi che intanto ci possiamo […]
Adoro queste carote. Le facevo spesso quando abitavo con la mia amica Silvia e lei cominciava ad estasiarsi quando le stavo ancora tagliando. Silvia in realtà è favolosa perché si estasia ancora prima di assaggiare le cose, come ospite a cena è veramente il top 🙂 In realtà […]
Le rape rosse vengono spesso proposte come antipasto in Francia, accompagnate da un’ immancabile salsina. Devo dire che le rare volte in cui le mangiavo da bambina era proprio a casa di mia nonna e il loro colore mi lasciava sempre abbastanza sconcertata. In realtà sono buone, sode e […]
Il broccolo romanesco sembra uscito fuori da una tappezzeria anni ’70. So che il parallelo può sembrare strano ma se lo riflettete è incredibile, con tutte quelle punte e quelle tonalità di verde… ma concentriamoci sul lato pratico, è anche buonissimo. In questa ricetta è servito in insalata […]
semplicissime, economicissime e golosissime. Se non vi basta assaggiatele! ingredienti: 1 kg di patate a pasta gialla 100 gr di burro (meglio se leggermente salato) salvia sale e pepe difficoltà: minima tempi: preparazione – 10 minuti cottura – 40 minuti dosi: 6 persone Sbucciate le patate e tagliatele […]
memoriediunacuocaperbene 