Tag: menta

falafel ai piselli

Le vacanze sono quasi finite e domani si torna in Arabia Saudita. Sono stati 15 giorni semplici e bellissimi. Famiglia, amici, passeggiate in campagna, mare, non ci siamo fatti mancare nulla ed è con un pò di nostalgia che scrivo dalla mia adorata casa romana mentre il mio […]

pasta e zucchine

la pasta e zucchine è uno di quei piatti simbolo dell’estate, al pari forse solo la parmigiana di melanzane. In entrambi i casi niente che si possa definire propriamente leggero, ma che bontà! L’estate è anche questo alla fine: meravigliosi pranzi con la famiglia riunita (nel mio caso […]

zucchine ripiene

Non so bene per quale motivo ma qui si trovano sempre le zucchine già svuotate. Deve essere la base per un piatto nazionale che ho l’intenzione di scoprire, nel frattempo ho sfruttato l’occasione e le ho riempite a modo mio con formaggio e un bacon di tacchino (il […]