domattina presto torniamo in Italia! Da quando vivo fuori ho notato che i grandi ritorni a casa sono come il 1 gennaio (facciamo il 2 va’ che il 1 siamo ancora tutti tramortiti sul divano) o il 1 settembre: traguardi da raggiungere, momenti di grandi propositi. I miei […]
Quest’anno ho decorato la tavola della Vigilia con melograni e bacche rosse. Era davvero una tavola bellissima, se non avessi sbagliato la quantità di melograni ordinati e non mi fossi ritrovata con casse di frutti da smaltire sarebbe stato tutto perfetto 🙂 Eccomi quindi alla ricerca di un […]
Adoro il pescespada. Di solito la ricetta che preferisco in assoluto è alla griglia con un intingolo di prezzemolo, menta, aglio, olio e aceto ma devo ammettere che questa variante ha il suo perché 🙂 Semplicissima, velocissima e buona. ingredienti: 2 tranci di pesce spada da circa 250 gr […]
Per la seconda volta in una settimana, oggi ho provato a fare le piccole brioche che trionfano sulla copertina della “cucina italiana” di questo mese. Niente da fare: non riesco a capire cosa succede e perché, ma l’impasto non ne vuole sapere di crescere e il risultato sono delle […]
L’anno scorso ho fatto per la prima volta dei regalini home made alle mie amiche. Ne sono stata talmente soddisfatta che quest’anno ho deciso di bissare 🙂 Sfogliando una rivista di cucina ho trovato questa ricetta semplicissima e carina. ingredienti: 500 gr di sale grosso 1 limone 1 […]
memoriediunacuocaperbene 