Tag: pane

challah

Lo challah è una pane tradizionale ebraico che si consuma durante lo shabbat, il giorno di riposo che va dal tramonto del venerdì al tramonto del sabato. E’ molto simile al pan brioche ma meno dolce e più compatto. Non contiene ne’ latte ne’ burro perché è vietato […]

bagel

Da questa parte del mondo il venerdì è il giorno di riposo settimanale. Si può passare la giornata in giro per centri commerciali, è quello che abbiamo fatto nelle prime settimane per sistemare casa e l’esperienza è stata devastante; si può andare in un grande albergo per il […]

peperoni imbottiti

pensavo di essere pronta a tutti i cambiamenti che il trasferimento in Arabia Saudita avrebbe comportato ma devo ammettere che trovare il forno con le temperature indicate in fahrenheint mi ha un pò spiazzato 🙂 Per il momento non mi sono azzardata a preparate lieviti e dolci complicati […]