Categoria: dulcis in fundo

torta ricca alle mele

il sabato do’ libero sfogo alla mia schizofrenia da edicola e torno a casa con una rivista sulla casa, una rivista di attualità, un fumetto e immancabilmente una rivista di cucina o, ancora meglio, un supplemento tematico. Questa settimana è toccato alle torte di mele, per la gioia […]

tortini al limone

adoro sfogliare le riviste di cucina, mi rilassa tantissimo e sono una fonte inesauribile di idee. Stamattina ne guardavo una alla ricerca di ispirazione per un bel pranzo da weekend quando un articolo sui limoni di Sorrento ha attirato la mia attenzione. Per una nata e cresciuta in […]

ciambella bicolore

sabato pomeriggio ho preparato una ciambella bicolore con l’aiuto di mio figlio e della cuginetta. Ovviamente il loro supporto è consistito soprattutto nel leccare con grande gusto l’impasto al cioccolato rimasto sul fondo della ciotola ma alla fine, quando abbiamo sfornato il dolce, erano entusiasti  🙂

mousse au chocolat

la mousse au chocolat è il dessert dei maniaci del cioccolato e tutto sommato è anche piuttosto leggero. Sembra un’eresia, lo so, ma in realtà è fatto di solo cioccolato e uova, niente grassi ulteriori se non un po’ di zucchero a velo. Ovviamente se lo accompagni con […]