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pasta brisée

Stavo scrivendo un post sulla quiche lorraine e scopro con orrore che non avevo postato da nessuna parte la ricetta della pasta brisée. Come costruire una cosa senza fondamenta. Bene, con il capo cosparso di cenere, rimedio subito. ingredienti: 250 gr di farina 125 gr di burro 1 […]