infallibili shortbread
Inzuppateli, ricopriteli di cioccolata o crema, mangiateli semplicemente come sono ma provateli e innamoratevi degli shortbread perfetti
i biscottini dei folletti di Giulio
A casa andiamo matti per il Natale. Ne parliamo mesi prima, ognuno ha il suo compito per rendere quei giorni il momento più magico dell’anno. L’atmosfera è meravigliosa e da quando ci siamo sparsi tutti un pò in giro è ancora più bello ritrovarsi insieme nella casa di […]
cookies miele e pistacchio
dei semplici e deliziosi cookie arricchiti da una nota d’oriente
biscotti di frolla al cioccolato e pistacchio
Una pasta frolla ricca e golosa con cioccolato e pistacchio. Come facevo a non provarla subito? Questa volta l’ho usata per fare semplici biscotti da merenda ma la vedo benissimo anche come base per una crostata all’arancia, all’albicocca o al cioccolato per i casi più acuti di depressione […]
biscottini al cioccolato, arancia e mandorle
Per la seconda volta in una settimana, oggi ho provato a fare le piccole brioche che trionfano sulla copertina della “cucina italiana” di questo mese. Niente da fare: non riesco a capire cosa succede e perché, ma l’impasto non ne vuole sapere di crescere e il risultato sono delle […]
cookie made in USA
Non conosco la storia dei cookie e non so bene la loro origine ma chiunque li abbia creati era un genio. Mi viene in mente una merenda in una tipica casa americana con il portico, un cookie e un bicchierone di latte formato XL… ingredienti: 1 uovo 130 […]
biscottini di halloween last minute
Sono giorni che penso di preparare qualcosa di carino per halloween e ovviamente mi sono ridotta all’ultimissimo minuto…. Oltre a caramelle e cioccolatini, che di sicuro non mancheranno in casa, volevo preparare qualcosa di più personalizzato per i piccoli mostri che verranno a chiedere dolci. Ecco dei semplicissimi […]
pasta frolla
Questa è sinceramente la migliore ricetta della pasta frolla che ho mai trovato. Semplice, relativamente leggera (contiene solo un uovo) e riesce sempre benissimo. La uso come base per biscotti e torte di ogni tipo con ottimi risultati. ingredienti: 250 gr di farina 00 125 gr di burro […]
La famiglia Sappington
Un romanzo malvagiamente scritto e ignominiosamente illustrato dall’autrice Di Lois Lowri Con un sottotitolo del genere non potevo non comprarlo e devo dire che le aspettative non sono state per niente deluse. E’ la storia ricca di humor di una famiglia cattiva e stravagante alla Adams che racchiude […]
brutti ma buoni
sarà perché impazzisco per la frutta secca, sarà perché sono semplicissimi da fare, sarà perché uno tira l’altro ma personalmente adoro questi biscottini e sono sicura che farete altrettanto! ingredienti: 150 gr di nocciole o di frutta secca mista 150 gr di zucchero 50 gr di albume (circa […]
memoriediunacuocaperbene 