vedi una ricetta e capisci subito che ti cambierà la vita. Deliziose crêpes soufflé al prosciutto e formaggio che si preparano in 5 minuti, si cuociono in 15 e si mangiano in un istante. Aperitivo o cena queste piccole meraviglie non vi deluderanno, provare per credere. ingredienti: 2 […]
Nei racconti sul medio oriente si parla sempre di profumi meravigliosi, donne bellissime, segreti nascosti e spezie magiche e deliziose. Dopo un anno in Arabia Saudita posso dire che: – quella dei profumi è una vera passione. Ogni centro commerciale che si rispetti ha almeno un paio di […]
questa ricetta è opera della mia adorata Zia Titte. A casa in realtà la chiamiamo “il brioscione” ma forse “brioche rustica di patate” ha un attimo di appeal in più; in ogni caso è buonissimo. Soffice, alto e pieno di cose buone. Ieri mattina è stato il protagonista […]
Da questa parte del mondo il venerdì è il giorno di riposo settimanale. Si può passare la giornata in giro per centri commerciali, è quello che abbiamo fatto nelle prime settimane per sistemare casa e l’esperienza è stata devastante; si può andare in un grande albergo per il […]
Della serie rubagalline ecco una ricetta che ho preso dal blog acasadisimi e che ha avuto uno strepitoso successo in famiglia. Anche questa volta ho fatto una piccola modifica dovuta a cause di forza maggiore sostituendo la fecola di patate (prevista nella ricetta originale) con l’amido di mais. […]
Preparare questo panettone e presentarlo al buffet per il compleanno di Giulio è stata una grande soddisfazione 🙂 Come tutti i lieviti richiede solo un po’ di tempo e pazienza ma non è per niente difficile e vi fa sentire delle super cuoche! ingredienti: 1 kg farina 00 […]
quando vi ho detto che usavo la scarola affogata come base per preparazioni sfiziose non scherzavo! Questi cornettini sono stati un esperimento della scorsa settimana che mi ha dato davvero molta soddisfazione. Sono bellissimi e buonissimi e le basi (sia la pasta che la verdura) si possono tranquillamente […]
Adoro le quiche. Sono perfette da preparare in anticipo, le puoi portare ad una cena tra amici o a un picnic e soprattutto una volta che impari il trucco le puoi fare in mille modi diversi! Questa ad esempio è frutto di un riciclo di due ingredienti che […]
memoriediunacuocaperbene 