Categoria: verdure e contorni

scarola “affogata”

Ricordo diversi pranzi domenicali da mia nonna dove troneggiava la scarola “affogata”. In tutta onestà non posso dire che da bambina fosse il mio piatto preferito, troppo verde credo 🙂  Adesso invece la faccio spessissimo soprattutto in inverno e la uso sia come contorno che come base per preparazioni […]