Categoria: dulcis in fundo

crème caramel

Lo so, il crème caramel forse non è il dessert più originale del mondo ma lo trovo delizioso e chic. Trovare una buona ricetta poi non è stato affatto facile. Servitelo in monoporzioni magari con decori al caramello, non potete non avere successo 😉 ingredienti: 500 ml di […]

brutti ma buoni

sarà perché impazzisco per la frutta secca, sarà perché sono semplicissimi da fare, sarà perché uno tira l’altro ma personalmente adoro questi biscottini e sono sicura che farete altrettanto! ingredienti: 150 gr di nocciole o di frutta secca mista 150 gr di zucchero 50 gr di albume (circa […]

brioches

le brioches mi fanno pensare alle colazioni del sabato mattina nella vita pre-figli: caffè a letto e ore a leggere giornali e riviste. Adesso le colazioni del sabato mattina sono un pò più movimentate ma questo dolce rimane un morbido piacere, anche se mangiato di fretta. ingredienti: 350 […]

babbà

Il babba’ è il re dei dolci. Non solo perché è buonissimo ma perché fa una scena pazzesca. Presentarsi con un dessert del genere vuol dire aver vinto la partita in ogni caso. Detto questo, non posso negare che sia un dolce piuttosto complicato. Non è tanto quello che […]

apple pie

le mele fanno da padrone in un dolce dalla sfoglia croccante. Perfetto come dessert, magari con una pallina di gelato alla vaniglia o come merenda per i più golosi. ingredienti: 115 gr di zucchero semolato 370 gr di farina bianca “00” 900 gr di mele 175 gr di […]